吉派奶酪入菜,淡妆浓抹总相宜
吉派奶酪(Grana Padano)作为意大利引以为傲的美食遗产之一,至今已传承了1000多年。它属于半脂肪类硬奶酪,其独特的微颗粒结构使得它的口感丰润、入口即化却又不过分浓郁。
奶酪、淡妆、颗粒结构、意大利、脂肪类、美食、口感
TS252.53(食品工业)
2013-02-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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奶酪、淡妆、颗粒结构、意大利、脂肪类、美食、口感
TS252.53(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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