陆稿荐五香酱肉

摘要：

本人属兔理应多吃素，但我受喜欢吃肉的父亲影响，自幼贪食猪肉。以前爱吃老上海红烧肉、砂锅竹笋腌笃鲜、红烧狮子头。对于熟食，记忆中我对“文革”前重庆北路的杜六房酱汁肉、老半斋镇江肴肉和淮海中路某家熟食店里卖的白切猪头肉特别感兴趣。当然，还有此生不能忘怀的苏州陆稿荐的五香酱肉，那特殊香味实在是太吸引人了!

关键词：酱肉、五香、镇江肴肉、红烧肉、狮子头、酱汁肉、猪头肉、熟食

分类号：TS251.61(食品工业)

在线出版日期：2012-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：45-46