缺觉时更爱“垃圾”食品

摘要：

美国研究人员发现，对睡眠不足的人而言，甜点、薯片等不健康食品更具诱惑力。研究人员要求25名体重正常的志愿者连续5晚每晚只睡4小时，然后用功能性磁共振扫描他们的大脑，之后5晚让志愿者每晚睡9小时，再次扫描大脑。

关键词：健康食品、垃圾、研究人员、志愿者、磁共振、小时、大脑、扫描

分类号：TS218(食品工业)

在线出版日期：2012-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：17-17