夏季谨防“毒”水果

摘要：

“毒”水果是指在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大剂，或在储存过程中过量使用防腐剂，甚至出售时使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经严重威胁人们的健康。“毒”水果之所以泛滥，是因为消费者常常喜欢买个大、色鲜的水果。因此，消费者切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。

关键词：水果、夏季、过量使用、生长过程、储存过程、消费者、催长素、膨大剂

分类号：TS255.3(食品工业)

在线出版日期：2012-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：16-16