西域之辣
有网友曾好奇地问我:新疆菜以什么口味为主?吃了三十余年的新疆菜,还是第一次思考这个问题。想了一会,我得出答案:酸甜苦辣诸味中,新疆菜最离不开的,就是辣。
西域、新疆菜、口味
TS972.12
2012-05-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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西域、新疆菜、口味
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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