南翔馒头寻找新生代传人

摘要：

6年前，26岁的游玉敏在上海豫园商城数百人的见证下被认定为南翔馒头非物质文化遗产的第六代“传人”，如今她将寻找新一代传人。

关键词：馒头、新生代、非物质文化遗产

分类号：TS213.2(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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