广式五仁月饼

摘要：

配料：饼皮：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25毫升。

关键词：月饼、广式、转化糖浆、花生油、面粉、饼皮、奶粉

分类号：TS213.23(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：25-25