上海节令食品（下）

摘要：

上半年和下半年的结合点是伏天,伏天是一年中最热之时,想必要吃清热解毒之物。上海郊县有伏天食羊的习俗,谓之曰＂伏羊＂,奉贤区庄行镇还有＂伏羊节＂。去年7月份,曾在上海电台＂听听讲讲新农村”沪语广播节目中听到庄行镇宣传部长余仲威说，大伏天吃羊肉，可以排毒养阴，增加津液，

关键词：上海、食品、节令、清热解毒、广播节目、伏天、羊肉、奉贤区

分类号：TS202.3(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：56-57