美国加州核桃的夏日混搭

摘要：

核桃中含有的多种有益脂肪（a-亚麻酸）、褪黑激素，在食用时很容易被人体所吸收，且可增强机体自身的抗氧化能力。夏日食用核桃时同柠檬、覆盆子、西番莲、橘子、肉桂、丁香等多种香料和水果搭配，都能制造出绝妙的混搭滋味。美国加州核桃还能与牛奶、巧克力搭配在一起，与单纯吃巧克力相比，会增添很多独特又微妙的滋味。

关键词：美国加州、核桃、夏日、抗氧化能力、褪黑激素、巧克力、亚麻酸、覆盆子

分类号：TS262.6(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：45-45