从”卫生”到”安全”——《食品安全法》今昔对比

摘要：

@@ 实施了14年之久的<食品卫生法>已被新出台的<食品安全法>取代,从食品卫生到食品安全,两字之差可窥见其理念的变化.<食品安全法>究竟会对生产者、消费者产生什么影响?笔者就”假一赔十”、餐饮服务许可证、免检产品取消等热点问题采访了参与起草<食品安全法>的上海市食品药品监督管理局食品安全专家方有宗教授.

机标关键词：食品卫生法、食品安全法、食品药品监督管理、热点问题、餐饮服务、许可证、消费者、生产者、上海市、专家、取代、免检、理念、教授、产品、采访

分类号：DF3;D92

在线出版日期：2011-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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