丝瓜苦瓜

摘要：

@@ 丝瓜丝瓜是最常见的瓜类,其初结的瓜肉质较嫩,可以当作蔬食.盛夏季节,丝瓜炒蛋、丝瓜蛋花汤都是不错的清口小菜.而当其老后,瓜皮呈黄色,果肉有紧密交织的网状维管束,被叫作”丝瓜筋”.这丝瓜筋很像丝织品,丝瓜之名也由此而来.丝瓜筋的纤维硬而有弹性,韧性足不易拉断,是清洗碗碟、沐浴时搓背的理想之材.于是,我老家方言把丝瓜叫作”搓瓜”.

机标关键词：丝瓜、有弹性、维管束、丝织品、蛋花汤、纤维、网状、盛夏、肉质、韧性、清洗、沐浴、理想、季节、果肉、瓜类、方言

分类号：TH1;S56

在线出版日期：2011-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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