有机蘑菇的世界

摘要：

@@ 一直认为,如果吃素的话,蘑菇是一种可以取代肉的高蛋白低脂肪食物,不但味道鲜美,而且含有丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素,能提高人体免疫力,防癌搞癌.自从知道湾区有个有机蘑菇种植农场,我就一直好奇,场主到底有多少种蘑菇?这些蘑菇是怎么种出来的?有机蘑菇和普通蘑菇有何不同?几经周折,我终于走进神秘的蘑菇农场,一睹蘑菇种植的全过程.场主告诉我,他们参与了在旧金山海关大楼附近的农贸市场举办的蘑菇节,我应该先去他们设在那儿的店铺里看看.

机标关键词：蘑菇种植、人体免疫力、微量元素、农贸市场、农场、山海关、全过程、高蛋白、低脂肪、味道、食物、神秘、取代、防癌、店铺、大楼

分类号：R97;R28

在线出版日期：2011-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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