白菜歌

摘要：

@@ 乡味之美,春初早韭,秋末晚菘.白菜,看似是极其平凡的食物,但无论饭店大厨,还是家庭巧妇,只有把白菜这道菜治好了,方显其烹调技艺的真功夫.本期<食品与生活>杂志的封面照片,就是一款以白菜为原料制作的中国名肴--开水白菜.

机标关键词：水白菜、中国、制作、照片、杂志、原料、食物、食品、生活、烹调、家庭、技艺、功夫、封面、饭店

分类号：X52;S48

在线出版日期：2011-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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