”滚蛋溜饭”
@@ 粤菜里所喝的汤是很少见红的,而且忌讳使用单纯的调味品,不像川菜里的辣子鸡或水煮鱼,淋漓得无法形容,吃下去便就只顾着辣的滋味,忘记了咬在嘴里的是鸡是鱼.有朋友笑我吃得不正宗,说真正的川菜也讲究回味二字.
川菜、调味品、滋味、粤菜、水煮
TS2;TS9
2011-01-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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川菜、调味品、滋味、粤菜、水煮
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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