薛文龙与随园菜

摘要：

@@ 南京随园菜与曲阜孔府菜、北京谭家菜并称为中国著名的三大官府菜.随园菜得名于袁枚所著的<随园食单>.袁枚(1716～1798年),清诗人.字子才,号简斋、随园老人,浙江钱塘(今杭州)人.乾隆时期进士,曾任溧水、江浦、江宁(今南京)等地知县.

机标关键词：袁枚、随园食单、乾隆时期、南京、中国、知县、浙江、诗人、曲阜、溧水、老人、孔府、进士、杭州、官府、北京

分类号：I20;R2

在线出版日期：2011-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13