香肠·咸猪脚·啤酒尸体--大块吃肉大碗筛酒的德意志

摘要：

@@ 比起法国、意大利这些欧洲美食国,德国人在吃上似乎单调许多.他们的菜谱几乎”周”而复始,少有变化.用”大块吃肉、大碗筛酒”这句形容英雄豪爽举止的话来描述德国人的饮食,似乎比较贴切.德国人尤其偏爱猪肉.据统计,德国人每人每年的猪肉消耗量为六十多公斤,高居世界首位.由于偏好猪肉,大部分有名的德国荣都是猪肉制品,最有名的一道德国菜足酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿肉,有时甚至用一整只猪后腿代替香肠及火腿.那炖得烂熟的一整只猪腿,令人望而生畏,德国人却可以面不改色一个人吃掉.

机标关键词：香肠、啤酒、尸体、德国人、猪肉制品、火腿、意大利、消耗量、卷心菜、猪腿、英雄、饮食、腿肉、统计、欧洲、描述、美食、法国、单调、菜谱

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2011-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：10-11