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10.12161/j.issn.1005-6521.2023.13.024

低共熔溶剂提取荞麦壳黄酮的工艺优化

引用
采用低共熔溶剂(deep eutectic solvent,DES)考察对荞麦壳中黄酮类化合物提取效果,首先制备 6 种不同组分构成的DES提取荞麦壳黄酮,筛选出提取率最佳的DES.通过单因素试验确定荞麦壳粉碎粒度和提取温度,并用响应面法优化DES含水量、液固比和提取时间,获得最佳提取工艺参数.结果显示:氯化胆碱/尿素(摩尔比 1∶2)是提取荞麦壳黄酮最佳的DES溶剂,荞麦壳粉碎粒度为 100 目,提取温度为 70℃,最优工艺条件为DES含水量 35%、液固比 52∶1(mL/g)、提取时间 2.8 h,此条件下,荞麦壳黄酮提取率为 4.79%,优于传统的乙醇法,因此DES可有效地提升荞麦壳黄酮的提取率.

低共熔溶剂、荞麦壳、黄酮、氯化胆碱、尿素

44

TS202.3;R284.2;S816.34

2023-07-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共7页

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1005-6521

12-1231/TS

44

2023,44(13)

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