普鲁兰多糖产生菌出芽短梗霉的紫外诱变及其培养基优化

摘要：

为进一步提高普鲁兰多糖的产量,该文以出芽短梗霉CGMCC 3337为研究对象,通过紫外诱变获得一株性状稳定的高产普鲁兰多糖突变株UV-10,普鲁兰多糖产量稳定在(75.28±0.79)g/L,在此基础上通过单因素、响应面等试验探究高产普鲁兰多糖的最适培养基及条件.结果表明:与出发菌株相比产量提高了25.26％.通过单因素及响应面试验得到最适培养基组成:蔗糖150 g/L,牛肉粉4.17 g/L,MgSO4·7H2O 0.76 g/L,K2HPO48.58 g/L,FeSO4·7H2O 0.03 g/L.优化后培养基多糖产量达到97.6 g/L,与优化前相比提高了26.8％.

关键词：出芽短梗霉、普鲁兰多糖、紫外诱变、菌种筛选、培养基优化

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分类号：TS201.3;Q93-335;TQ920.1

资助基金：天津市科技计划项目21YDTPJC00140

在线出版日期：2023-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：188-196