响应面法优化超声辅助低共熔溶剂提取红枣多糖工艺

摘要：

为研究超声辅助低共熔溶剂提取红枣多糖的最优工艺,以红枣多糖提取率作为评价指标选择最佳的低共熔溶剂体系,对红枣多糖提取所需的超声温度、超声时间、料液比、含水量进行单因素和响应面试验分析.结果表明:提取红枣多糖的低共熔溶剂体系和摩尔比的最优条件为氯化胆碱∶尿素=1∶2,最优提取工艺为超声温度40℃,超声时间30 min,料液比1∶10(g/mL),含水量20％,在此条件下,红枣多糖提取率为(8.33±0.26)％.

关键词：红枣、多糖、超声辅助、低共熔溶剂、提取

所属期刊栏目：43

分类号：TS202.3;O629.12;X703

资助基金：塔里木大学校长基金项目TDZKSS201908

在线出版日期：2022-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：122-129