超高效液相色谱-串联质谱法测定红美人中8种酚酸化合物

摘要：

建立超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatograph tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定红美人中没食子酸、原尔茶酸、对羟基苯甲酸、绿原酸、香草酸、对香豆酸、阿魏酸、芥子酸8种酚酸化合物的方法,分析各酚酸在红美人中的组成和含量.选用2 mol/L氢氧化钠水解提取样品中游离型酚酸、游离酯型酚酸和结合酯型酚酸,提取液经固相萃取小柱净化后,采用Waters ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱、乙腈/0.01％甲酸水流动相梯度分离,UPLC-MS/MS多反应监测模式进行测定,外标法定量.结果显示:8种酚酸在5μg/L～5000μg/L浓度范围内线性关系良好(r≥0.9991),检出限为0.05μg/L～0.73μg/L,定量限为0.17μg/L～2.44μg/L,回收率为85.7％～103.9％,重复性为0.92％～5.28％.6个产地红美人中8种酚酸均有检出,总酚酸含量在68.82μg/g～98.96μg/g之间,其中阿魏酸含量最高,在38.02μg/g～53.79μg/g之间,绿原酸含量次之,在15.84μg/g～25.90μg/g之间;各产地红美人中的酚酸组成比例基本稳定,其中阿魏酸占比均在51.10％～57.51％,绿原酸占比均在22.29％～27.86％.

关键词：超高效液相色谱-串联质谱、水解提取、红美人、酚酸

所属期刊栏目：43

分类号：R969.1;R284.1;X830.2

资助基金：台州市科技计划项目1901ny06

在线出版日期：2022-06-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：169-175