山楂叶黄酮分离纯化及抗氧化活性

摘要：

该研究以山楂叶为研究材料,利用超声辅助提取法制备山楂叶黄酮(hawthorn leaf flavonoids,HLF),在单因素试验的基础上,通过响应面法优化提取工艺,随后利用AB-8大孔吸附树脂纯化粗提液,并对其体外抗氧化活性进行初步分析.结果表明:当乙醇体积分数为60％,料液比1:17(g/mL),提取时间110 min,提取温度54℃时,黄酮提取率最高,为(7.53±0.15)％.经AB-8纯化后,HLF质量分数为(85.61±0.72)％,较纯化前提高了58.36％.体外抗氧化结果表明,100μg/mL的HLF对于DPPH·、ABTS+·、·OH以及O2-·的抑制率分别为(78.88±4.76)％、(94.73±1.36)％、(91.10±4.64)％及(64.71±2.39)％.

关键词：山楂叶;黄酮类化合物;超声辅助提取;响应面优化;抗氧化活性

所属期刊栏目：43

资助基金：国家自然科学基金;天津市教委科研计划项目;教育部工程研究中心基金

在线出版日期：2022-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：57-63