减压内部沸腾法提取血橙皮多糖

摘要：

血橙是芸香科柑橘属的一个品种,四川内江广泛种植,年产量大.血橙皮是血橙经榨汁后的副产物,含有多种有效成分,资源十分丰富.以血橙皮为试验原料,采用减压内部沸腾法对多糖类物质进行了提取.运用响应面法优化提取工艺,在38 kPa压力下,当乙醇体积分数为55％、液料比为35 mL/g、提取温度为80℃、提取时间为10 min时,多糖得率可达28.6％.试验重现性好,多糖得率高,对于开发利用血橙皮多糖类物质具有一定的参考价值.

关键词：血橙皮、多糖、减压内部沸腾法、响应面法、提取

所属期刊栏目：42

分类号：R284.2;TS201.2;TF702.4

资助基金：内江师范学院重点项目18ZA04

在线出版日期：2021-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：111-118