响应面法优化酶-超声波辅助提取恒山黄芪总皂苷工艺

摘要：

利用酶-超声波辅助法,提高恒山黄芪中总皂苷的提取率;以黄芪总皂苷提取率作为评价指标,基于响应面法探究溶液pH值、乙醇浓度、超声时间、超声温度以及酶添加量对总皂苷提取的影响.结果表明:酶-超声波法辅助提取黄芪总皂苷的最适工艺条件为pH 4.5,乙醇体积分数90％,超声时间30 min,超声温度50℃,酶添加量2％;在上述条件下,黄芪总皂苷的提取率为4.51％.

关键词：恒山黄芪、总皂苷、酶、超声波辅助提取、响应面法

所属期刊栏目：42

分类号：TS201.1;R284.2;O614

资助基金：云南省应用基础研究计划;山西省高等学校科技创新项目

在线出版日期：2021-07-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：116-122