10.12161/j.issn.1005-6521.2020.20.024
超声辅助提取蓝靛果果实多糖的优化及清除自由基活性研究
该文在单因素试验的基础上,利用响应面法优化超声波辅助蓝靛果多糖提取工艺.统计分析结果表明影响蓝靛果多糖提取率大小因素依次为:提取时间>超声功率>液料比.最佳提取条件为:时间41 min,液料比为41:1(mL/g),超声功率310 W.在此条件下,多糖得率为(8.31±0.23)%.清除自由基试验结果表明,蓝靛果多糖对DPPH·、O2-·均有一定的清除作用,最大清除率分别为(53.92±0.88)%和(67.79±1.01)%,半抑制率浓度IC50分别为5.40 mg/mL和0.28 mg/mL.
蓝靛果、多糖、超声辅助提取、响应面、清除自由基
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黑龙江省大学生创新创业训练计划项目201910224081
2020-11-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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