超声波-微波协同辅助萃取紫苏叶黄酮工艺优化及其抗氧化活性研究

摘要：

采用超声波-微波协同方式辅助萃取紫苏叶黄酮,并对其抗氧化活性进行研究.通过单因素试验和响应面优化试验,探究料液比、乙醇浓度、提取时间和微波功率4个因素对紫苏叶黄酮提取量的影响,以紫苏叶黄酮提取量为响应值,获得最佳提取工艺参数,并探究紫苏叶黄酮对H2O2致RAW264.7细胞氧化损伤的保护作用.结果表明,紫苏叶黄酮的最佳萃取工艺参数为:料液比1:17(g/mL)、乙醇浓度62％、提取时间20 min、微波功率300 W;此条件下黄酮的提取量为8.33 mg/g;此外,紫苏叶黄酮浓度在100μg/mL～400μg/mL范围内,可以显著缓解H2O2对巨噬细胞增殖的抑制作用及提高胞内抗氧化物酶系酶活力,具有较好的抗氧化活性,是一种新型的天然抗氧化剂.

关键词：紫苏叶、黄酮、超声波、微波、抗氧化活性

所属期刊栏目：41

资助基金：齐齐哈尔市科学技术计划项目NYZD-201909

在线出版日期：2020-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：147-154