10.12161/j.issn.1005-6521.2020.18.021
利用表面活性剂超声波辅助提取胡柚皮黄酮的研究
胡柚营养价值丰富,果肉已经得到开发利用,其果皮也富含营养素,可以进一步开发利用以提高胡柚的利用价值.以胡柚皮为原料,通过在超声波辅助提取的环境下,添加表面活性剂辅助提取,测定所得总黄酮的提取率.在单因素试验的基础上,采用四因素三水平的响应面试验设计优化提取条件,结果表明:在提取温度为40℃,十二烷基硫酸钠(sodium dodecyl sulfate,SDS)质量分数为2.0%,超声时间为22 min,乙醇浓度为77%,料液比为1:40(g/mL)时,总黄酮最高提取率可达到1.97%.
胡柚皮、超声波、表面活性剂、黄酮、响应面
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2020-09-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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