10.12161/j.issn.1005-6521.2020.13.034
水产源胶原蛋白对光老化皮肤的改善作用
胶原蛋白是一种生物高分子,是哺乳动物体内含量最高、分布最广的一种功能性蛋白质.近年来由于陆生哺乳动物来源的胶原蛋白存在种种限制,水产动物来源的胶原蛋白逐渐成为良好的胶原蛋白替代产品.水产源胶原蛋白具有多种生理功能,其对光老化皮肤的改善作用受到国内外众多学者的关注.该文介绍水产源胶原蛋白的提取方法及其对光老化皮肤的改善作用,以期为进一步研究胶原蛋白开发利用提供坚实的理论基础.
水产源胶原蛋白、提取方法、生理功能、光老化、皮肤
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福建农林大学科技创新专项基金KFA17468A
2020-07-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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