跨文化环境下食品专业英语教学的现状与创新

摘要：

英语作为一门应用型语言,在实际教学中需注重学生应用能力的 培养,尤其是专业英语教学,还需要结合专业领域相关词汇、语法等 内容.《食品专业英语》以食品科学与工程专业英语教学为核心,全 书共分为五章,分别就营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全 管理与食品专业科技论文写作中的专业词汇、语法等进行介绍,同 时,结合阅读内容扩展学生专业英语知识,对食品专业学生专业英语 能力提升起到了积极作用.

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在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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