齐墩果酸和熊果酸提取、分离与测定方法研究进展

摘要：

齐墩果酸和熊果酸属五环三萜类化合物,在自然界广泛分布,具有抗炎、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化和保肝等多种生物活性,是多种植物的有效成分.该文对近年来齐墩果酸和熊果酸提取、分离及测定方法的最新研究进展和成果进行总结,为齐墩果酸和熊果酸的制备、检测及相关食品的开发提供更多的理论依据.

关键词：齐墩果酸、熊果酸、提取、分离、检测

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资助基金：山东省重点研发计划项目;2017年泰山产业领军人才工程高效生态农业创新类计划;烟台市科技计划项目

在线出版日期：2020-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：196-199