动物源性食品中β-受体激动剂分类及检测方法研究进展

摘要：

动物源性食品中的β-受体激动剂兽药残留检出对人体健康存在潜在威胁,对β-受体激动剂残留进行有效监控,建立可靠、灵敏和实用的检测方法至关重要.本文对近10年来β-受体激动剂的常用检测方法进行综述,重点阐述其在色谱-质谱联用技术研究进展,并对未来检测技术的发展方向提出了展望.

关键词：动物源性食品、β-受体激动剂、残留、检测技术、进展

所属期刊栏目：40

在线出版日期：2019-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：213-218