10.12161/j.issn.1005-6521.2019.20.013
基于正交试验法的闪式提取香菇多糖工艺优化
利用正交试验法优化香菇多糖的闪式提取工艺.以香菇多糖提取率为指标,以料液比、提取电压、提取时间、提取次数为主要考察因素,采用正交试验法优化闪式提取香菇多糖的最佳工艺参数.结果表明,闪式提取法提取香菇多糖的最佳工艺条件为提取次数3次、料液比1∶25(g/mL)、提取时间90 s、提取电压150 V.该工艺条件下,香菇多糖的提取率为6.83 %.
香菇、香菇多糖、闪式提取、正交试验、工艺优化
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漯河市青年拔尖人才科研课题LBJZ201608;河南省科技攻关项目182102110005
2019-11-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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