悬浮液进样GFAAS法测定食用明胶中的铬

摘要：

为建立悬浮液直接进样-石墨炉原子吸收光谱法(graphite furnace atomic absorption spectrophotometry,GFAAS)测定食用明胶中铬的方法,研究配置悬浮液过程中,明胶颗粒大小,表面活性剂的用量以及取样量与定容体积比对检测结果的影响.讨论基体改进剂的选择,优化石墨炉原子吸收光谱仪的升温程序.研究表明,不必加入表面活性剂,当定容体积为10 mL时,称取0.30 g～0.35 g粒径小于0.15 mm的明胶颗粒所配置的悬浮液最适于检测.选择硝酸镁作为基体改进剂,仪器最佳检测条件为灰化温度1500℃,原子化温度2200℃.在此条件下,方法检出限为0.001 mg/kg,试验的相对标准偏差在5％以下,加标回收率在95％到115％之间.该方法能够简单、有效并快速地进行食用明胶中铬的检测.

关键词：明胶、悬浮液进样、石墨管原子吸收光谱法、铬、基体改进剂

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在线出版日期：2019-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：124-128