HPLC-ELSD法检测无糖型饮料中D-阿洛酮糖

摘要：

建立一种用高效液相色谱-蒸发光检测法测定无糖型饮料中D-阿洛酮糖的方法.样品经20％乙腈提取后,由HLB固相萃取小柱进行净化和富集,过滤膜后上机检测.检测结果表明,以乙腈:水(30:70,体积比)作为流动相,用蒸发光检测器检测,外标法峰面积定量,D-阿洛酮糖在0.01 g/100 mL～0.80 g/100 mL浓度范围内线性良好,相关系数r2为0.9994,检出限在0.002 g/100 mL,定量限为0.006 g/100 mL,加标回收率达到91.5％～94.2％.该方法适用于无糖型饮料中D-阿洛酮糖的定量检测.

关键词：高效液相色谱、蒸发光散射检测器、无糖型、饮料、D-阿洛酮糖

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在线出版日期：2019-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：197-202