灯盏细辛中多酚化合物的提取 及体外抗氧化活性研究

摘要：

利用单因素和响应面试验研究超声辅助提取灯盏细辛多酚的工艺,并测定其体外抗氧化活性.结果表明:灯盏细辛多酚最佳提取工艺为:1％盐酸-乙醇混合溶液(1.86:98.14,体积比)、料液比1:30(g/mL)、提取温度50℃、超声时间50 min;提取因素影响大小顺序为:时间>料液比>温度;最优提取工艺得到的灯盏细辛多酚提取量达11.34 mg/g;灯盏细辛多酚具有抗氧化活性,其中DPPH、ABTS+自由基清除能力分别为86.45％、91.05％,H2O2清除活性可达91.52％.

关键词：灯盏细辛、多酚、提取工艺、响应面试验、抗氧化活性

所属期刊栏目：40

资助基金：云岭产业技术领军人才云发改人事20141782号

在线出版日期：2019-06-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：31-37