热水法提取黄皮疣柄牛肝菌多糖工艺研究

摘要：

探讨热水法提取黄皮疣柄牛肝菌多糖,选择液料比、提取温度和提取时间进行单因素试验,应用响应曲面法进行优化,优化后的提取工艺条件为:液料比34:1(mL/g),提取温度51℃,提取时间3.1 h,多糖的提取率为16.67％,与预测值接近,表明响应面优化的模型参数准确可靠.

关键词：黄皮疣柄牛肝菌、多糖、热水法、提取率、响应曲面

所属期刊栏目：40

资助基金：云南省科技计划项目2013IB010

在线出版日期：2019-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：38-42