10.3969/j.issn.1005-6521.2018.22.005
响应面法优化超声波微波协同提取树莓多酚工艺研究
响应面法优化超声波微波协同提取树莓多酚的工艺进行研究,在单因素试验的基础上选取提取时间、提取温度和乙醇体积3个因素,以树莓总多酚含量为响应值,进行响应面优化试验确定最佳工艺参数.结果显示三因素对树莓多酚提取影响力的主次顺序为:提取时间>乙醇体积分数>提取温度;响应面优化的工艺条件为:提取时间22 min,提取温度30℃,乙醇体积分数60%,在此工艺条件下树莓多酚含量为(76.85±0.084)mg/g.
树莓、多酚、超声波微波协同提取、响应面试验、工艺优化
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河南省高校重点科研项目18A550009
2018-12-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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