香菇多糖的提取技术研究进展

摘要：

香菇多糖是一种天然的生物活性成分,具有调节免疫力、抗病毒、抗肿瘤等功能.综述香菇多糖提取技术的研究进展,阐述影响香菇多糖提取率的主要因素,并对其提取方法进行比较分析和展望,为香菇多糖研究与应用提供参考.

关键词：香菇多糖、提取技术、应用

所属期刊栏目：39

资助基金：漯河市青年拔尖人才基金项目LBTZ201608

在线出版日期：2018-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：214-218