可视化组胺快速检测试纸研究

摘要：

根据比色法的原理,研制可视化组胺(histamine,HA)快速检测试纸.通过对显色条件、试纸型号、试纸修饰条件的优化,得到最佳的显色条件,并制作HA检测标准比色卡,对水产品中HA的含量进行定性以及半定量的快速检测.试验结果表明:显色体系为2.5 mg/mL对硝基苯胺的乙醇+2 mol/L盐酸(V乙醇:V盐酸=9:1)溶液与5 mg/mL亚硝酸钠的水+乙醇(V水:V乙醇=1:2)溶液按体积比3:2混合,试纸选取103慢速滤纸并用氨水以及聚离子溶液进行修饰,该方法检测时间<1 min,最低检测限为0.1 mg/L,实际样品检测中100 mg/L有明显的色阶变化.

关键词：组胺、试纸、可视化、快速检测、聚离子溶液

所属期刊栏目：39

资助基金：国家重点研发计划项目2016YFD0401101

在线出版日期：2018-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：146-150