厚朴叶不同溶剂提取物抗氧化活性比较分析

摘要：

采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除法,2,2-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐[2,2/-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulonic acid),ABTS]自由基清除法以及铁离子还原能力(ferric reducing antioxidant power,FRAP)测定,评价厚朴叶7种不同溶剂提取物的抗氧化活性,并考察总酚含量与抗氧化活性的关系.结果表明,厚朴叶不同溶剂提取物具有良好的抗氧化活性,但抗氧化能力存在一定差异.其中正丁醇提取物的DPPH自由基清除率和ABTS自由基清除率最高,EC50值分别为40.67μg/mL和26.67μg/mL;乙醇提取物的铁离子还原能力最强,在浓度为0.1 mg/mL时,其FRAP值为24.54％;含量测定显示,乙醇提物中总酚含量最高,为174.14 mg/g;相关系数表明,总酚含量与抗氧化能力具有较好的相关性,提示乙醇可以作为厚朴叶抗氧化活性物质提取的优选溶剂.

关键词：厚朴叶、抗氧化活性、自由基、总酚

所属期刊栏目：39

资助基金：绵阳市科技局重点项目15N-02-4;西南科技大学大学生创新基金项目精准资助专项JZ17-105;西南科技大学生命科学与工程学院创新实践项目SMCX1609;西南科技大学重点科研平台专职科研创新团队建设基金14tdgc03

在线出版日期：2018-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：37-42