10.3969/j.issn.1005-6521.2018.13.038
无花果的保鲜技术研究进展
无花果是一种药食同源的天然食品,具有很高的营养与药用价值,但采摘后易腐烂且难储存.详细介绍无花果保鲜技术的研究现状,为后续的研究提供参考,并对无花果保鲜技术的发展进行展望.
无花果、物理保鲜、化学保鲜、生物保鲜、营养价值
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新疆维吾尔自治区高校科研计划项目XJEDU20165071
2018-08-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
214-218
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10.3969/j.issn.1005-6521.2018.13.038
无花果、物理保鲜、化学保鲜、生物保鲜、营养价值
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新疆维吾尔自治区高校科研计划项目XJEDU20165071
2018-08-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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