蛹虫草口含片制备工艺及活性评价研究

摘要：

为改善蛹虫草提取物制品的口感及药效,研究蛹虫草口含片的加工工艺及其活性评价.利用超高压协同酶解所得蛹虫草提取物作为原料,以感官评定为主要指标确定最佳配方组合,并对产品进行质量评价及免疫学实验.其中蛹虫草提取物添加量为10％,淀粉、麦芽糊精质量添加比例为1:1时口感最佳.考察片剂的水分、灰分、硬度、片重差异等质量指标,均符合药典对口含片的要求.另外分别按低中高剂量将蛹虫草口含片喂食给小鼠,考察小鼠的脏器/体重比值、碳粒廓清能力及脾淋巴细胞增殖能力,与空白组对比,喂食蛹虫草提取物口含片可以提高小鼠巨噬细胞吞噬指数、T淋巴细胞转化率和B淋巴细胞转化率,说明超高压协同酶解蛹虫草提取物口含片具有增强免疫的作用.

关键词：蛹虫草、口含片、超高压、活性、免疫

所属期刊栏目：39

资助基金：天津市自然科学基金重点项目16JCZDJC34100

在线出版日期：2018-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：84-91