酸枣浓缩汁抗氧化和血脂调控的功能评价

摘要：

主要研究酸枣浓缩汁在仓鼠体内的抗氧化作用和对血脂的影响.将45只仓鼠随机分为正常组、高脂组和3个不同剂量的酸枣浓缩汁组(5 %、15 %、25 %),饲喂仓鼠特制的饲料,6周后检测仓鼠肝脏、血清中CAT、SOD、GSH-Px活性以及MDA含量,血清中TC、TG和HDL-C含量.结果显示:喂饲酸枣浓缩汁仓鼠的肝脏、血中CAT、SOD、GSH-Px活性均显著提高(P<0.05),并能极显著抑制肝脏和血中MDA水平(P<0.01);与高脂组比,15 %和25 %酸枣浓缩汁组仓鼠血清中TC、TG含量极显著下降(P<0.05),但HDL-C无显著性(P>0.05).结果表明酸枣浓缩汁具有一定的抗氧化活性作用,可以调节血脂.

关键词：酸枣浓缩汁、抗氧化、血脂代谢、仓鼠

所属期刊栏目：39

分类号：R28;TS2

在线出版日期：2018-01-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：192-197