高效液相色谱法测定饮料中B族维生素

摘要：

建立高效液相色谱测定饮料中B族维生素含量的方法.采用直接或者稀释后0.22 μm孔径滤膜过滤直接上样,使用Phenomenex C18(4.6 mm×250 mm,5 μm)色谱柱,采用水、乙腈、甲醇三相梯度洗脱,紫外检测波长为266 nm.结果显示,5种B族维生素在1 μg/mL~100 μg/mL范围内线性关系良好(R2=0.9975~0.9994),平均加样回收率为95.75 %~102.38 %,平均相对标准偏差(RSD)为1.39 %~2.92 %.该方法简便、快速、准确、灵敏,可用于饮料中B族维生素含量的测定.

关键词：B族维生素、快速检测、高效液相色谱法

所属期刊栏目：39

分类号：O65;R52

在线出版日期：2018-01-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：173-176