超临界萃取海参脑苷脂及HPLC检测分析

摘要：

通过超临界萃取的方式提取海参中的脑苷脂,利用单因素试验研究萃取温度、萃取时间、萃取压力以及海参粉的颗粒大小对超临界萃取海参中的脑苷脂提取率的影响,用正交试验来优化超临界萃取的条件,使用高效液相色谱(HPLC)来检测海参中脑苷脂的提取率.试验结果表明,适宜的超临界萃取条件是:萃取时间3 h,萃取温度38℃,萃取压力20 MPa,颗粒物大小60目,用高效液相色谱法分别测得了半乳糖脑苷脂的提取率,在前述测定条件下,海参中的脑苷脂最高提取率可达0.1079 %.

关键词：超临界萃取、高效液相色谱、脑苷脂

所属期刊栏目：39

分类号：R96;O62

资助基金：河北省科技计划项目14273205D;河北省高等学校科技技术研究项目YQ2014037;河北省青年拔尖人才支持计划;河北省食品科学与工程学科"双一流"建设资金项目2016SPGCA18

在线出版日期：2018-01-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：46-50