10.3969/j.issn.1005-6521.2017.23.036
1-MCP处理对油菜贮藏品质影响的研究
为研究1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸处理对油菜贮藏品质的影响,本试验采用不同浓度(2、4、8μL/L)1-MCP熏蒸处理油菜,然后转入4℃下贮藏,测定其生理生化变化.结果表明:2μL/L 1-MCP处理对油菜贮藏起到较好的保鲜效果,1-MCP处理可有效维持油菜的贮藏品质,抑制色差a*和b*值的升高,延缓叶片褪绿转黄,维持叶绿素和维生素C含量,抑制丙二醛(MDA)含量的积累,同时增强了抗氧化酶(APX、POD和CAT)酶活性,减轻了活性氧代谢对组织的损伤.因此,2μL/L 1-MCP处理可有效保持油菜的贮藏品质.
1-甲基环丙烯(1-MCP)、油菜、色差、叶绿素
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TS2;S63
国家大宗蔬菜产业体系建设项目CARS-25;国家重点研发计划项目2016YFD0400901;西北非耕地园艺作物生态高效生产技术研究与示范201203095
2017-12-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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