雄蚕蛾养生酒睾丸酮活性物质提取工艺研究

摘要：

以雄蚕蛾为原料生产雄蚕蛾养生酒,探索雄蚕蛾体内睾丸酮活性物质最佳的提取工艺,确定最优条件为:米酒流加速度0.5 mL/min,米酒流加量800 mL,酒度50%vol.在此工艺条件下雄蚕蛾的睾丸酮活性物质提取率为91.1%.

关键词：雄蚕蛾、养生酒、睾丸酮、活性物质

所属期刊栏目：38

分类号：TS6;S78

资助基金：广西科学研究与技术开发计划项目桂科攻13254007;广西工程技术研究中心组建计划任务书2015GCZX13

在线出版日期：2017-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：51-55