HPLC法测定食品接触材料中BPA迁移量的不确定度评定

摘要：

参考GB/T 23296.16-2009《食品接触材料高分子材料食品模拟物中2,2-二(4-羟基苯基)丙烷(双酚A)的测定高效液相色谱法》测定食品接触材料(金属空罐)的双酚A迁移量.通过分析测定过程中的各种不确定度来源,计算各不确定度分量,得出金属空罐的双酚A迁移量为0.00553 mg/dm2,扩展不确定度为0.00038 mg/dm2.比较各不确定度分量大小可知,高效液相色谱法测定食品接触金属空罐双酚A迁移量的不确定度主要来自双酚A标品的纯度和标准曲线的拟合.

关键词：高效液相色谱、食品接触材料、双酚A、不确定度

所属期刊栏目：38

分类号：O65;R52

在线出版日期：2017-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：158-162