10.3969/j.issn.1005-6521.2017.12.047
同位素指纹图谱技术在农产品产地溯源中的应用
稳定同位素指纹图谱技术具有灵敏度高、实验操作简便、可较好的区分被追踪物质是新加入的还是试验系统固定的等优点,已被广泛应用于农产品产地溯源之中,对区分我国不同地区的农产品有重要意义.主要阐述了同位素指纹图谱技术的基本原理及其在农产品产地溯源中的优越性和局限性,综述了其在农产品产地溯源中的应用情况,并对其发展前景进行展望.
同位素指纹图谱技术、农产品、溯源、应用前景
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TP3;TH7
2017-07-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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