不同产地荷叶功能性成分的评价

摘要：

测定广昌赣莲(江西广昌)、江苏红莲(江苏宝应)、洪湖莲(湖北洪湖)、湘白莲(湖南湘潭)、建莲(福建建宁)这5个产地的荷叶中生物碱、黄酮、甾醇及挥发物的含量.以乙醇水溶液为提取剂超声提取荷叶粉末,通过分光光度法分析,得到荷叶生物碱含量最高的是湘白莲4.08 mg/g;荷叶中黄酮含量最高的是宝应红莲19.99 mg/g.利用有机溶剂提取法得到甾醇粗提物,经过皂化,SPE柱萃取,衍生,氮吹后,GC-MS测定荷叶中甾醇含量.荷叶中甾醇含量最高的是宝应红莲0.25 mg/g,主要的甾醇为β-谷甾醇.利用水蒸气蒸馏法提取荷叶中的挥发油,并利用GC-MS测定挥发油的含量及成分,荷叶挥发油含量最高的是洪湖莲0.75%,荷叶挥发油中植醇、叶绿醇、烯类较多.

关键词：荷叶、生物碱、黄酮、甾醇、挥发油、气相质谱

所属期刊栏目：38

分类号：R28;O65

在线出版日期：2017-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：153-158