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10.3969/j.issn.1005-6521.2017.11.020

山药粉咀嚼片的研制及其稳定性考察

引用
采用粉末直接压片工艺,运用正交试验设计优选山药粉咀嚼片的处方,并考察其稳定性.结果表明最佳处方组成为山药粉:微晶纤维素:硬脂酸镁:罗汉果甜苷=250:750:1:5,所制备的咀嚼片硬度与脆碎度均符合药典要求.稳定性试验结果表明温度和光照对该咀嚼片的稳定性无明显影响,而湿度对其影响较大,故在生产、包装、储运过程中应注意防水、防潮.

山药粉、咀嚼片、稳定性

38

TS2;S63

大学生创新创业训练计划项目201510601029;桂林医学院高层次人才科研启动项目KY2014016;广西高校科研项目YB2014280

2017-06-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品研究与开发

1005-6521

12-1231/TS

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2017,38(11)

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